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小土豆煮多久熟(带皮小土豆要煮多久才熟)-ag真人是什么

发布时间：2022-09-18 20:34 作者：光明网点击：【字体：大中小】

小土豆煮多久熟(带皮小土豆要煮多久才熟)？如果你对这个不了解，来看看！

这两个月一定要多喝这碗汤，对身体好处多,下面一起来看看本站小编光明网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

小土豆煮多久熟(带皮小土豆要煮多久才熟)1

八月份的天气又热又闷，不仅雨水多，还湿气重。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适；尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会更加感觉不舒服！

那么，这个时候就一定要喝这碗汤了！它就是土豆番茄汤，喝下去，对身体好得不得了！

小小一碗汤，功效真不少

土豆浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。

土豆被称为“十全十美的食物”，不仅是蔬菜，更是完美的主食。在所有粮食作物中，所含的维生素种类最全，维生素c的含量更是苹果的10倍。

美国西北大学医学院教授琳达·霍恩表示，以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压，每天坚持吃一个中等大小的土豆，可使脑卒中的发病率降低40%。

番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的天然抗氧化剂，被称为“植物中的黄金”。

番茄是夏季的应季蔬菜，有清热生津、健胃消食等作用，富含天然抗氧化剂——番茄红素，还含有丰富的维生素，有助于保护血管。

多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。

土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。

番茄配土豆，营养翻倍

湿热的天气里，很容易身体不适、没有胃口，这时候最适合喝番茄土豆汤！夏季常喝番茄土豆汤，有以下四大好处：

1、辅助控压

番茄和土豆都是高钾食物，钾元素可以促进钠盐排出，钾离子的适量摄入，有利于控制饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，有助于平稳血压；而土豆是微量元素钾的较好来源。

2、保护血管

番茄和土豆中含有丰富的膳食纤维、维生素等，这些都是保护血管的重要营养素。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。

3、养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。土豆中含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。

4、抗疲劳、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素，在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。

夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。日本食品企业和铃鹿医科大学的研究发现，西红柿汁具有抗疲劳的效果。

土豆富含维生素c，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素c的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。

土豆番茄汤的做法只需两步

番茄土豆汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有番茄、土豆。一个大西红柿配半只小土豆比较合适，如果喜欢西红柿味道，就多放些啦！

土豆番茄汤的做法也非常简单：

第一步：将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成片待用（为了汤更加香浓，可以用开水烫下西红柿后去皮再切片），土豆洗净后削皮，再切成条状。

第二步：将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。

软糯的土豆片，略酸的番茄，不禁令人胃口大开！

夏天吃点西红柿，酸酸甜甜的特开胃，还能保护血管、辅助控压，它和土豆是绝配，搭配食用功效翻倍，三伏天里常煮这碗汤，好喝又健康，你也赶紧试试吧！

来源：扬子名医团

小土豆煮多久熟(带皮小土豆要煮多久才熟)2

牛腩真的非常的软烂，配上沙沙的土豆口感一级棒。不要放盐，喜欢吃辣的可以放点干的辣椒。这个方法也可以炖番茄土豆牛腩。

by joyce0931

用料

牛腩块 1000g
土豆 1个
大葱 1根
洋葱半个
八角 2个
生姜适量
香叶 3片
八角 3个
桂皮 2块
山楂 3片
料酒适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
白糖 3勺

做法步骤

1、新鲜牛腩泡出血水后捞出

2、冷水中加料酒、生姜、牛腩一起煮至水开。

3、煮开之后关火，将牛腩上附着泡沫洗净，沥干。

4、将准备好的调料放入锅中炒香后捞出，只留油在锅里。将花椒粒挑出倒了，其他调料放入盘中备用。

5、锅中放入三勺白糖，先用大火炒，糖变色后改用小火，炒至有气泡冒出后，倒入牛腩大火翻炒上色后。

6、将第4步捞出的配料，倒入锅中，大火翻炒至闻到香味后，加入生抽、老抽、蚝油，大火继续翻炒一会，关火。

7、因为牛腩比较难炖煮，所以我选择用压力锅先煮45分钟。如果没有压力锅可以放入锅中加水，先用大火煮开之后再用小火炖煮。时间可自己掌握，煮熟就行。将牛腩倒入压力锅中加水。水要适量！如果不是压力锅的话，要漫过牛腩一点，因为熬制的时候水会蒸发，水量会损失一些。如果是压力锅的话不要加太满，基本满锅牛腩一点就可以，如图。

8、调好程序，等时间到后，将牛腩倒入锅中，用大火煮开后，小火再炖煮半小时左右。这一步可根据自己的口味，如果牛腩已经炖得很软烂了，可以不用再炖煮半小时，因为我们家有老人和小孩，所以喜欢吃比较软烂的，煮的时间有点长。如果觉得炖煮的时间已经足够了，可以跳过这一步，直接加入土豆。

9、将土豆切块泡水后沥干，倒入锅中。小火煮10-15分钟。时间根据实际情况调整。用筷子戳一下土豆穿透即可。不要煮的太软烂，因为一会儿收汁的时候还要大火煮，如果煮的太软的话，大火收之后土豆会煮烂，糊锅。

10、土豆煮至六七分熟，开始用大火收汁。土豆一定不要煮至有沙沙的口感，那样收汁后就会太烂，卖相不好。

11、大火收汁，一盘香喷喷的土豆牛腩就出锅了。喜欢汤汁多的可以多留一点。